项目进展情况：
1.通过设置5组对照实验（（A）不添加ZnO粒子；（B）添加高直链玉米淀粉-ZnO纳米粒子；（C）添加普通玉米淀粉-ZnO纳米粒子；（D）添加糯玉米淀粉-ZnO纳米粒子。（E）添加纯ZnO粒子。）探究不同淀粉种类对淀粉膜的抑菌性能的影响
2.通过设置4组对照实验（(a)不添加淀粉，(b)添加高直链玉米淀粉，(c)添加玉米淀粉，(d)添加糯玉米淀粉。）探究添加不同淀粉的膜抑菌圈大小。
取得的成果：
1.不同种类的淀粉-ZnO杂化粒子的抑菌效果
从图2.5中可以看出，不添加ZnO粒子的淀粉膜没有抑菌圈，添加ZnO粒子的复合膜的抑菌圈随着直链淀粉含量的升高呈现上升趋势，在添加高直链玉米淀粉-ZnO杂化粒子时，达到最大抑菌圈，分别为19.21±0.14 mm、22.09±0.82 mm。这是由于ZnO粒子本质上来说是一种无机抑菌剂，直链淀粉含量越高，对ZnO粒子的分散稳定效果越好，因此对复合膜抑菌性能的增强效果越强。
2.ZnO纳米粒子对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈实验：
(a)不添加淀粉
(b)添加高直链玉米淀粉
(c)添加玉米淀粉
(d)添加糯玉米淀粉
是否达到预期效果：
通过实验证明了氧化锌粒子在不同的淀粉基中抑菌效果不同，而且在大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌圈实验中发现添加高直链玉米淀粉-ZnO溶液的淀粉膜抑菌圈最大，抑菌能力最强。
项目开展过程中存在的问题：
1.对实验数据的处理，分析数据从数据中提取有用信息和实验结果能力有待加强。
2.在阅读相关资料时，对知识的接受能力有提升，但仍然需要加强。
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